11月の営業日

2016.10.25 Tuesday

 

11月の営業日

◆ランチについて
cafuuのランチは
スタートのお時間を指定させていただいています
・10:45〜
・12:00〜
・13:15(30)〜

 

当日のご予約以外は

できるだけ15時以降にお願いいたします



◆ディナー営業について
cafuuのディナー営業は
水曜日・土曜日・日曜日とさせていただいています

人数やご予算によっては
貸切や特別営業もさせていただいておりますので
お気軽にお問合せください

 


よろしくお願いいたします



11月3日  (木)定休日
11月10日(木)定休日

11月17日(木)定休日
11月20日(日)臨時休業日
11月24日(木)定休日
11月25日(木)臨時休業日



dining cafe cafuu
姫路市西今宿1丁目1−3

079-227-6023

 

 

 

いちじくとアマランサスのタルト

2016.10.12 Wednesday


 
すっかり秋になり

果物もおいしい季節になりました


 
cafuuのスイーツには

旬のイチジクと...
アマランサスを使ったタルトが

仲間入りです*
 
朝どれの地場いちじくを

コンポートしているから
とても香りのよいタルトに

仕上がっています
 
 
*アマランサスは

タンパク質やカルシウム、鉄
繊維、リン、カリウムなど

非常に栄養価の高い疑似雑穀です

 

 

 

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ノーザンルビーと平茸、白ごまのポタージュ

2016.10.05 Wednesday

スープも秋らしくなりました*
ノーザンルビーは
果肉がピンク色をしたジャガイモ…
眼精疲労や血流改善に効果があるとされる
アントシアニンが豊富に含まれています
やわらかなピンク色を活かし
平茸や白ごまを合わせ
秋らしい香りのポタージュに仕上げました
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秋ナスと有機JASレーズン、ゴジベリー 、かぼちゃのチーズタルト

2016.09.26 Monday

 

 

日に日に秋らしくなっていますね
 
cafuuのお料理にも
秋を感じる素材がふえてきました
デザートでは
秋ナスや有機JASレーズン
ゴジベリーのコンポートを
かぼちゃのチーズタルトに合わせた
お野菜のケーキが登場です
完売してしまいましたが…
ナスはジャムにしてもおいしい素材です
 
 
cafuuの秋のお野菜ケーキ
ぜひ一度お試しくださいね*
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2周年

2016.09.21 Wednesday

 

 

cafuuは

無事に2周年を迎えました

ありがとうございます*

 

2夜連続で

アーティストさんと

お客様が来てくださり

cafuuのお誕生日に

花を添えてくださいました

 

 

 

■SOUND PLATZさん

「歌う薬剤師」と「旅するギタリスト」による

ジャンルを超えて歌の感動をお届けする

アーティストです

 

 

 

 

■krtek dumさん

絵本ナレーターとフルート奏者で構成される

プロの絵本ライブユニットです

 

 

 

お料理もデザートも

サービスも

もっと勉強と経験を重ねて

心からのおもてなしができる

cafuuになっていきたいと

思っています

 

3年目のcafuuも

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

 

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シブイとメイヤーレモンのドリンク

2016.08.30 Tuesday

 

 

ランチの食前ドリンクが
かわりました
「シブイとメイヤーレモンのドリンク」
シブイは
沖縄の方言で「冬瓜」のこと
体の熱をおさめ
ビタミンやミネラル類を含むため
夏に欠かせない食材です
メイヤーレモンは
レモンとオレンジの
自然交雑でできた
皮も食べられる
やさしい酸味のレモンです
防カビ剤を使っていないものを
選びました
まだまだ暑い毎日…
さわやかなレモンの香りと
冬瓜の食感を楽しめる
ドリンクにお楽しみいただけます
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畑のめぐみ

2016.08.18 Thursday

 

暑いさかり…

 

農家さんに

お野菜をいただきに

行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無農薬だから

青虫くんがいたり

虫食いがあったり

不揃いだったり

 

でも

味の濃い

栄養のぎゅっと詰まった

お野菜たち…

ありがとうございます

 

 

cafuuでは

とてもたくさんのお野菜を
召し上がっていただいています

本日のランチだけでも

40種類〜*

 

今しかない

農家さんの

夏のお野菜たちも

勢ぞろいです

ぜひご賞味くださいね

 

 

 

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桃と小松菜のパンナコッタ

2016.08.13 Saturday

 

桃がおいしい季節です
 
今年はももが豊作の年だそう…
 
意外にも
桃は疲労回復や
スタミナ増強に効果的
 
みずみずしい桃を
たっぷりのせて
小松菜のやさしいグリーンと合わせ
暑さに疲れた体にも
食べやすい1品に
仕上げました
 
まだまだ暑さが続くようです…
ご自愛くださいね
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Mellow Ensemble 2016 ( 9/10sat - 9/11sun )

2016.08.07 Sunday

 

 

早いもので

cafuuができて

2年になろうとしています

ありがとうございます!

 

cafuuでは

2周年の記念に

Mellowなひと時を企画しました

 

 

 

 

 

 

 

今回は2夜連続です*

 

店内いっぱいにあふれた

音楽に包まれながらのディナータイムは

小さなcafuuならでは…

 

 

ご予約は

こちらまで

お待ちしています

 

079-227-6023

 

 

 

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079-227-6023

 

 

 

 

バジルシードと有機JASにんじんの食前ドリンク

2016.07.31 Sunday

 

ランチのドリンクが

無農薬ルバーブから

変わりました

 

 

 

バジルシードは
体内で合成できない
必須アミノ酸9種類のうち
8種類含まれ
脂肪の燃焼促進や
老化防止も
期待できることから
植物性タンパク源としては
奇跡的と呼ばれています
このバジルシードと
有機JAS認定を受けた
にんじんを皮ごと使い
さわやかな夏のドリンクに
仕上げました
このドリンクは
8月終わりごろまで…
一度ご賞味くださいね
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