秋ナスと有機JASレーズン、ゴジベリー 、かぼちゃのチーズタルト

2016.09.26 Monday

 

 

日に日に秋らしくなっていますね
 
cafuuのお料理にも
秋を感じる素材がふえてきました
デザートでは
秋ナスや有機JASレーズン
ゴジベリーのコンポートを
かぼちゃのチーズタルトに合わせた
お野菜のケーキが登場です
完売してしまいましたが…
ナスはジャムにしてもおいしい素材です
 
 
cafuuの秋のお野菜ケーキ
ぜひ一度お試しくださいね*
姫路市西今宿1丁目1−3
079-227-6023

2周年

2016.09.21 Wednesday

 

 

cafuuは

無事に2周年を迎えました

ありがとうございます*

 

2夜連続で

アーティストさんと

お客様が来てくださり

cafuuのお誕生日に

花を添えてくださいました

 

 

 

■SOUND PLATZさん

「歌う薬剤師」と「旅するギタリスト」による

ジャンルを超えて歌の感動をお届けする

アーティストです

 

 

 

 

■krtek dumさん

絵本ナレーターとフルート奏者で構成される

プロの絵本ライブユニットです

 

 

 

お料理もデザートも

サービスも

もっと勉強と経験を重ねて

心からのおもてなしができる

cafuuになっていきたいと

思っています

 

3年目のcafuuも

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

 

dining cafe cafuu

姫路市西今宿1丁目1−3

079-227-6023

 

 

 

 

 

 

シブイとメイヤーレモンのドリンク

2016.08.30 Tuesday

 

 

ランチの食前ドリンクが
かわりました
「シブイとメイヤーレモンのドリンク」
シブイは
沖縄の方言で「冬瓜」のこと
体の熱をおさめ
ビタミンやミネラル類を含むため
夏に欠かせない食材です
メイヤーレモンは
レモンとオレンジの
自然交雑でできた
皮も食べられる
やさしい酸味のレモンです
防カビ剤を使っていないものを
選びました
まだまだ暑い毎日…
さわやかなレモンの香りと
冬瓜の食感を楽しめる
ドリンクにお楽しみいただけます
dining cae cafuu
姫路市西今宿1丁目1−3
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畑のめぐみ

2016.08.18 Thursday

 

暑いさかり…

 

農家さんに

お野菜をいただきに

行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無農薬だから

青虫くんがいたり

虫食いがあったり

不揃いだったり

 

でも

味の濃い

栄養のぎゅっと詰まった

お野菜たち…

ありがとうございます

 

 

cafuuでは

とてもたくさんのお野菜を
召し上がっていただいています

本日のランチだけでも

40種類〜*

 

今しかない

農家さんの

夏のお野菜たちも

勢ぞろいです

ぜひご賞味くださいね

 

 

 

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桃と小松菜のパンナコッタ

2016.08.13 Saturday

 

桃がおいしい季節です
 
今年はももが豊作の年だそう…
 
意外にも
桃は疲労回復や
スタミナ増強に効果的
 
みずみずしい桃を
たっぷりのせて
小松菜のやさしいグリーンと合わせ
暑さに疲れた体にも
食べやすい1品に
仕上げました
 
まだまだ暑さが続くようです…
ご自愛くださいね
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Mellow Ensemble 2016 ( 9/10sat - 9/11sun )

2016.08.07 Sunday

 

 

早いもので

cafuuができて

2年になろうとしています

ありがとうございます!

 

cafuuでは

2周年の記念に

Mellowなひと時を企画しました

 

 

 

 

 

 

 

今回は2夜連続です*

 

店内いっぱいにあふれた

音楽に包まれながらのディナータイムは

小さなcafuuならでは…

 

 

ご予約は

こちらまで

お待ちしています

 

079-227-6023

 

 

 

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バジルシードと有機JASにんじんの食前ドリンク

2016.07.31 Sunday

 

ランチのドリンクが

無農薬ルバーブから

変わりました

 

 

 

バジルシードは
体内で合成できない
必須アミノ酸9種類のうち
8種類含まれ
脂肪の燃焼促進や
老化防止も
期待できることから
植物性タンパク源としては
奇跡的と呼ばれています
このバジルシードと
有機JAS認定を受けた
にんじんを皮ごと使い
さわやかな夏のドリンクに
仕上げました
このドリンクは
8月終わりごろまで…
一度ご賞味くださいね
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有機ココナッツミルクとかぼちゃのポタージュ

2016.07.17 Sunday

 

 

ココナッツは
10種類ある
プライマリースーパーフードの
1種です
ミネラル・ビタミン
食物繊維が
豊富に含まれることから
ダイエットや
健康促進にいいとされています
ただいまのポタージュには
有機JASココナッツミルクを使い
夏らしいココナッツの香りと
かぼちゃの甘さがよくあう
1品に仕上げています
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沖縄ピーチパインのタルト

2016.07.09 Saturday

 

沖縄は夏本番*

 

いろいろな種類の

パイナップルが

穫れています

 

 

cafuuのデザートも

ピーチパインや

スナックパインなど

沖縄ならではの

パイナップルをタルトにしました

 

 

沖縄のパイナップルは

この時期だけ*

一度ご賞味くださいね

 

 

 

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cafuuのジャム

2016.06.24 Friday

 

 

cafuuのジャムは

weckの瓶にお入れして

販売しています

 

 

 

有機JASにんじんジャム

黒にんじんジャム

 

 

 

 

沖縄パッションフルーツジャム

 

 

 

 

昨年人気だった

無農薬赤ルバーブのジャムも

近々登場です

 

お楽しみに!

 

 

 

 

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